:::: “Aunque las frutas son carbohidratos” , existen aquellas personas que sufren de carbofobia y prefieren no consumirlas y mucho menos incluirlas dentro de este tan importante grupo de MACRONUTRIENTES :::
Arándanos
Audrey Azoulay, Directora General de la UNESCO, dio la voz de alarma el lunes sobre la intensificación de la desinformación y el discurso de odio en línea, que constituyen “amenazas importantes para la vida en sociedad y la estabilidad”. Azoulay dio a conocer el plan de acción de la UNESCO para poner fin a esta lacra, fruto de una amplia consulta mundial y respaldado por una encuesta de opinión global que subraya la urgencia de actuar.
UNESCO action in UkraineWorld Heritage
UNESCO/Juan Luis M. Acevez
Historia
Abejas de Barrio, un turismo digno en México que acelera la seguridad alimentaria
20 de Mayo de 2023
Última actualización:21 de Septiembre de 2023
Este libro es una guía para entender la importancia de nuestro organismo que es Único y reacciona de manera Única ante los estímulos nutricionales que le entregamos y a nuestros hábitos de vida; Como directora de la UNESCO para la Salud y la Nutrición de América, siento una profunda responsabilidad y compromiso de que la información que llegue a sus manos sea veraz y c
El término alimento funcional nace en la década de los 80s en Japón, las autoridades sanitarias de dicho país se dieron cuenta de que para controlar los gastos sanitarios generados por la mayor esperanza de vida de la población había que garantizar una mejor calidad de vida.
Los polimorfismos genéticos son las variaciones naturales en un gen, secuencia de ADN, o cromosoma que no tienen efectos adversos en el individuo y se producen con frecuencia bastante alta en la población general.
FODMAP es el acrónimo que, desde la Universidad de Monash (Australia), dieron a los alimentos ricos en Fermentable Oligo, Di, Monosaccharides And Polyol (oligo, di, monosacáridos y polioles fermentables).